悪い予感のかけらもないさ展ケータリング
2016.10.8
横浜市民ギャラリーあざみ野
あざみ野コンテポラリーvol.7
悪い予感のかけらもないさ展
オープニングレセプションの
ケータリング・空間演出を
担当いたしました。
今回のお料理は無農薬の野菜を使った
フィンガーフードを主に提供させて頂きました。
また、アンティークのお皿、古道具の額縁や間接照明、
ドライフラワー等を使った空間の中に
音楽の演出も加わりました。
悪い予感のかけらもないさ展は
10月30日(日)まで開催しておりますので
皆様ぜひ足をお運び下さい。
http://artazamino.jp/event/azamino-contemporary-20161030/
お越し下さった皆様
横浜市民ギャラリーあざみ野の皆様
ありがとうございました。
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ケータリング・空間演出
内藤正雄
音響
熊地勇太
サポート・撮影
福島健志
サポート
渡邊大
内藤春佳
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Menu
– いろいろ野菜のピクルス
– にんじん+フムス3種(ひよこ豆、豆腐、小豆)
– 大根+サーディンナッツ、タプナード
– キュウリ+サーディンナッツ、タプナード
– プチトマト+ほうれん草ソース
– ジャガイモパンケーキ+ヨーグルトハーブソース
– カボチャパンケーキ+いろいろキノコのシェリーマリネ
– バケット、カンパーニュ+レンズ豆と白菜フランボワーズマリネ、ドライフルーツハチミツ漬け
– 餅米玄米サフランののり巻き+紅芋とナスのラタトゥイユ
– 餅米玄米ゆかりのキャベツ巻き+紫キャベツソースとカブ
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photo: Takeshi Fukushima
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